CS Broodmes Konstanz Damast 18 cm

Besparing 34%
Speciale prijs € 47,95
Op voorraad
ART NR
071226

CS Broodmes Konstanz Damast 18 cm

access_time

vóór 16:00 uur besteld,
morgen in huis

autorenew

kostenloos retour
binnen 14 dagen

airport_shuttle

vanaf €60,- gratis
verzending (t.w.v. €5,95)

credit_card

veilig betalen met:
iDeal, Visa, Master Card


Snijden als een echte sterren kok doe je met dit damaststalen broodmes van de lijn Konstanz van het merk Carl Schmidt Sohn. Een broodzaag ofwel broodmes heeft een recht lemmet, hierdoor maak je gemakkelijk zaag/snijbewegingen waardoor je bijvoorbeeld makkelijk en snel een stokbrood aansnijdt. De kartel in het snijgedeelte zorgt ervoor dat zelfs de hardste broodkorst makkelijk als hindernis genomen kan worden.

 

De kwaliteit van een mes wordt bepaald door de hardheid van het staal van het lemmet. Hoe harder het staal hoe scherper je het kunt slijpen en het garandeert een langdurige scherpte van het mes. De Duitse fabrikant Carl Schmidt Sohn vervaardigt al sinds 1829 messen en heeft de aloude productiemethode van het damaststaal nieuw leven ingeblazen.


Damaststaal ook wel bekend als VG10HRC60+/-2 bestaat uit 67 lagen gesmeed staal wat na het vouwen/smeden met ijswater wordt gekoeld. Dit heeft een intense hardheid van het staal met als gevolg namelijk een hardheid van HRC 60+/-2 en een prachtig gelaagd lemmet om te zien. Je ziet daadwerkelijk het gelaagde staal wat afgezet tegen de zwarte grip met nerfstructuur het mes een stoer en exclusief uiterlijk geeft. Het broodmes met een lemmet van 18 cm is verpakt in een luxe giftbox met magneetsluiting, leuk om te geven en te krijgen !


Om eventuele braampjes van het mes te verwijderen dien je een aanzetstaal te gebruiken wat harder is dan je mes. In het geval van dit damaststalen mes is een diamanten aanzetstaal geschikt.



Eigenschappen:

Staalsoort Damast VG10HRC60+/-2
Hardheid HRC 60+/-2
Lengte lemmet 18 cm
Kleur heft donker antraciet met nerf structuur
Vaatwasserbestendig Ja, maar voor een langere levensduur is handafwas aan te bevelen

 

Garantie:

2 jaar garantie op materiaal- en productiefouten.


Specificaties
MerkCS Kochsysteme®
Keukenmes ModelKonstanz
MateriaalDamaststaal
HardheidHRC60+/-2
VaatwasserbestendigJa
GarantieOp materiaal en productie fouten
Schrijf je eigen review
Je reviewed:CS Broodmes Konstanz Damast 18 cm
Jouw rating