Sabatier Professional messenblok Massief Eikenhout 5 delig

Besparing 32%
Speciale prijs € 124,95
Op voorraad
ART NR
SW_18506_SMP_103027_0
Sabatier Professional Messenblok Massief Eikenhout 5 delig

 

Ontwerp

 

Het fameuze Franse Sabatier vervaardigt onder het label professional een messenlijn van excellente kwaliteit. Niet voor niets worden messen van Sabatier gebruikt door Chefs wereldwijd. Speciaal voor de liefhebbers zijn de 5 meest gebruikte messen samengebracht in een fraai eikenhouten blok. Snijden als een echte Pro is met dit messenblok kinderspel geworden.

 

De messen zijn gesmeed uit 1 stuk van het extra geharde X45CrMoV15 messenstaal. De hardheid van het staal maakt het mogelijk het mes zeer scherp te slijpen die blijvend is. De scherpte onderhoud je makkelijk met een aanzetstaal.

 

Het kunststofheft is verklonken met 3 pompnagels aan het lemmet. Deze verbinding is sterk en staat garant voor een lange levensduur.

 

Het eikenhouten blok is smal en compact waardoor het weinig ruimte wegneemt van het aanrechtblad.

 

 

Belangrijkste kenmerken

 

  • Compleet en compact de 5 meest gebruikte keukenmessen zijn samengebracht in een stabiel, smal en compact messenblok van geolied frans eikenhout. Dit bespaart veel werkruimte op het aanrechtblad.
  • Doelgroep de liefhebber die graag werkt met messen zoals een professional dat doet.
  • Design vindt zijn oorsprong in de 19e Kenmerkend is de traditionele Franse bolster aan het begin van het lemmet. Dit geeft extra stijfheid voor een nog betere snijprestatie.
  • Kwaliteit het lemmet is gemaakt van X45CrMoV15 messenstaal. Dit extra geharde staal zorgt voor een langdurige blijvende scherpte. Onderhoud met een aanzetstaal volstaat. De Europese slijp methode van de snijkant staat garant voor een uitstekende snijprestatie en gebruiksduurzaamheid. Het hoogwaardige kunststof heft is bevestigd met 3 pompnagels voor een lange levensduur.
  • HRC Hardness Rockwell is 57-58
  • 18 + voor het gebruik en aankoop van Sabatier messen dien je 18 jaar of ouder te zijn.
  • Vaatwasmachine bestendig ja, maar als liefhebber van luxe keukenmessen bevelen wij een handafwas aan.
  • Garantie 25 jaar fabrieksgarantie op materiaal en fabricagefouten.

 

Samenstelling

 

  1. Chefmes Dit multi- functionele mes met een recht snijgedeelte, en een sterk gebogen eindstuk, gebruik je voor snijden van groente, vlees of het in ringetjes hakken van een prei.
  2. Broodmes Het broodmes heeft een recht snijgedeelte met fijne kartel voor het recht snijden van slices in een zaagbeweging van je vers gebakken (stok) brood zonder het te verkruimelen
  3. Vleesmes Een vleesmes heeft een recht snijgedeelte met een licht gebogen eindstuk voor het aansnijden in dunne slices/tranches van bijvoorbeeld een rollade/beenham, of het in blokjes snijden van een kipfilet.
  4. Groente mes voor het snijden van kleine hoeveelheden groenten of fruit zoals een paprika
  5. Office mesje Dit universele mes heeft een recht snijgedeelte met een licht gebogen eindstuk voor kleine snij werkzaamheden zoals bijvoorbeeld kleine stukken fruit, groente of het opensnijden van verpakkingen.
  6. Messenblok Frans eiken geolied voor het opbergen van bovenstaande messen

 

 

Afmetingen

 

  • Chefmes snijgedeelte 20 cm totale lengte 32 cm
  • Broodmes snijgedeelte 20 cm totale lengte 31.5 cm
  • Vleesmes snijgedeelte 20 cm totale lengte 31.5 cm
  • Groente mes snijgedeelte 12 cm totale lengte 23.5
  • Office mesje snijgedeelte 8 cm totale lengte 19 cm
  • Messenblok hoogte 24 cm breedte 9.5 cm diepte 16 cm  

 

Gebruik en onderhoud tips

 

Do’s

 

  • Gebruik een houten of kunststof snijplank. Dit houdt je messen langdurig scherp
  • Scherp de messen regelmatig aan met een aanzet staal. Door dit onderhoud houd je de messen langdurig scherp.
  • Verwijder corrosie vlekjes* met een schone droge doek en RVS- reiniger
  • Buiten bereik van personen onder de 18 jaar houden.
  • Afwassen met lauwwarm water eventueel met sop. Daarna goed afdrogen en veilig opbergen.

 

Dont’s

 

  • Het gebruik van stalen schuursponsen en schuurmiddelen zoals CIF
  • Laat nooit messen in een hete vochtige gesloten vaatwasser staan. Hitte, vocht in combinatie met de agressieve vaatwasmachine reinigingsmiddelen kunnen corrosie en watervlekken genereren. Waar nodig nadrogen met een schone droge doek.

 

Sabatier

 

Sabatier heeft al 175 jaar zijn roots in Thiers Frankrijk. Door het produceren van kwalitatief hoogwaardige keukenmessen die worden gebruikt door chefs van over de gehele wereld is de merknaam Sabatier het bekendste messenmerk wereldwijd. De messen worden vandaag de dag nog steeds volgens het traditionele Franse maakwijze geproduceerd. Sabatier messen zijn authentiek, alle materialen die worden gebruikt zijn compromisloos van de beste kwaliteit met 1 doel: gemaakt om te presteren!    

Specificaties
MerkSabatier
MateriaalX45CrMoV15
Keukenmes modelSabatier
HardheidHRC 57-58
Aantal delen5-delig
Schrijf je eigen review
Je reviewed:Sabatier Professional messenblok Massief Eikenhout 5 delig
Jouw rating
Alternatieven